LES CHARCUTERIES
Charcuteries savoyardes et chez Maxence Baud
à Villaz, et autres terroirs :
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Jambon ibérique
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Jambon de Savoie
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Coppa italienne
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Rosette de Savoie,
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Viande séchée des Alpes
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Saucisson nature, fumé, Beaufort, et noisettes
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Filet mignon de porc nature et fumé
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Saucisse sèche
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Noisette de jambon
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Noix de jambon fumée
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Rosette de Savoie
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Viande séchée des Alpes
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Poitrine fumée
LES FROMAGES
Sélection de fromages de la vallée des Aravis,
de chez l'affineur Paccard, Vincent Fillon à Manigod, et autres terroirs
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Abondance fermier
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Chevrotin
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Tomme de chèvre fermière
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Manigodine (le vacherin de Manigod)
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Reblochon fermier
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Tomme fermière
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Chevrotin des Aravis
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Tomme de brebis
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Raclette fermière
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Raclette fumée
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Beaufort d'alpage
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Comté sélection
LES ALCOOLS
LES VINS :
sélection de vins de Savoie maison Perceval :
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Apremont
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Rousette de Savoie
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Chignin Bergeron
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Mondeuse blanche
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Mondeuse arbin
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Gamay
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Disponibles aussi, des vins de toute la France, carte sur demande.
LES BIÈRES :
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Bières de Savoie bio (Les Brasseurs Savoyards)
LES LIQUEURS :
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Génepi à l'ancienne
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Sapinette
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Gentiane
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Verveine
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Pastis des Alpes (à base de plantes)
ET AUSSI :
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Sélection de whiskys, cognacs...
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Sélection de rhums arrangés
L'épicerie sucrée salée
Le sucré :
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Confitures bio de chez Bigallet
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Miel "le rucher des cimes"
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Tisanes bio
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Thés
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Café du Honduras, du Pérou, café Moka
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Sirops de chez Bigallet
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Biscuits au citron, à la myrtille, à la framboise et Nutolade de chez l'Atelier Marie Moisan
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Bonbons de chez Les Cueillettes de Mieussy
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Tomme de chocolat de Daniel Jouvenoz
Le salé :
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Bricelets au Beaufort, à la tomate-basilic de chez Marthe et Marius
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Soupes de chez Marthe et Marius
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Terrines de chez Marthe et Marius
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Crozets de chez Chiron et fils
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Sel au sapin, sel à l'ail des ours des Cueillettes de Mieusy
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Tartinable de courgettes et pesto à l'ail des ours des Cueillettes de Mieusy
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Chips à l'ail des ours "Le Crétin des Alpes"
